2023年 · 2023/04/03

高松市民の方にお願いをしてみました。 来客用か地元民御用達かは問わず、おすすめの美味しいうどん屋に連れてってください！...

2023年 · 2023/03/18

ここは香川県の丸亀平野。讃岐うどんは『セルフスタイルで安くて美味いが醍醐味』という主張には一理ありますが、時間帯によっては麺がイマイチな状態…なんてこともあるのが弱点。...

2023年 · 2023/03/07

2022年4月29日に徳島県鳴門市で「体験型食のテーマパーク」と銘打って新規開業した「道の駅くるくるなると」へ軽い気持ちで遊びに行ってみたら… この日の徳島でもっとも集客密度が高い場所はここなのでは！？というほどの賑わいを見せる大人気スポットだったのです！

2023年 · 2023/02/20

お正月の定番である「雑煮」を想像してください。はい、実はそれってお住まいの地域限定の雑煮スタイルなのですよ。というくらい日本各地には異なる雑煮が存在しているのですが…、その中でも耳を疑ったのが雑煮の餅に大福を使う香川県の「あん餅雑煮」です！...

2019年 · 2022/04/10

松山市で「愛媛グルメを幅広く堪能したい」という時に良いお店があるんです。鯛めし、鯛茶漬け、じゃこ天、じゃこカツ、伊予和牛などご当地メニューが色々揃っています。しかも！？ お一人様でも色々食べたいニーズに応えたセットメニューもあり！

2019年 · 2022/04/09

ゴールデンウィークには2～3時間待ちの行列も出るとか出ないとかの有名店。水曜どうでしょうでも話題に上がっていたうどん店。でも香川県民はあまり行かないというお店。 それが「うどん本陣 山田家」です。

2019年 · 2022/04/05

愛媛の郷土料理である鯛めしには2種類あるのをご存知ですか？ 【今治・松山エリア】鯛の身と一緒に炊いた鯛めし 【宇和島エリア】鯛の刺身をタレや薬味と混ぜ、白米にかけて食べる鯛めし やはり生の鯛で食べる鯛めしに惹かれる人が多いんじゃないかと思います。がっ！ 炊いた鯛めしを推したい！

2021年 · 2021/09/25

うどん県・香川では「格安で美味しいセルフのうどん屋」をめぐるのが観光的には王道ですが、ある程度のセルフを堪能したら「フルサービス」のお店でも食べてみませんか？フルなのでセルフよりも価格は…と言ってもそこはうどん県、至ってリーズナブル。

2021年 · 2021/09/18

これは当地に住んでいた方に聞いた話です。 『愛媛県の東端にある四国中央市は肉体労働者が多い背景から、安くてガッツリいける鳥料理が好まれてきた。中でも揚げ足鳥は市内30店舗以上で提供されるほどのご当地B級グルメで、現地では焼き鳥とも呼ぶこともある。』...

2021年 · 2021/09/17

こんな食べ物を見たのは初めてです。あってもおかしくはないシンプルな料理なのに、他の地域では聞いたことがないような。しらすを釜あげにした時の茹で汁って、味わったことありますか？