2024年 · 2024/06/14

有名な栗の産地である長野県小布施で、初めてモンブランに衝撃を受けました。栗は洋菓子よりも和菓子派という方も、モンブランを好んで食べない方も、食べたら驚きの声が漏れるかもしれない。そんなお話です。

2024年 · 2024/06/09

福井県ではいつも病を患います。食べずには越前国から出られないおろし蕎麦の病です。福井グルメは蕎麦しかないと言っているわけでは決してありません、決して。他にはソースカツ丼とか、ボルガライスとか、越前おろしそばとか。...

2024年 · 2024/06/08

石川県との境界に位置する福井県あわら市の吉崎。毎年綱引きの結果で県境が移動がするというユニークなことを行っているこの場所に、すごい吸引力のカフェがあります。雰囲気・景色ともに抜群！そしてお寺！？

2024年 · 2024/06/02

北陸新幹線延伸開業で新しくなった小松駅を散策中に偶然見つけた町中華ならぬ駅中華。そこには大鍋でチャーハンを振るう素敵なモニュメントが。

2024年 · 2024/05/31

珠洲の天然塩を使用し、無添加の生地作りをしている能登半島のパン屋さん。能登まで来てパン？と思うかもしれませんが、イートインメニューもあります。海を見渡すカウンター席もあります。何より自分は能登半島に行ったらここのパンを優先したい。そんなパン屋さんが能登パンです。...

2024年 · 2024/05/16

絶滅危惧種な存在になって人気が再燃しているレトロ自販機。新潟市にも設置している店舗があるというので訪れてみることになったのですが…、県道沿いにあるお店が見当たらない！？ナビに従ってきたけれど、あれ…行き過ぎてる？Uターンしてみたけれど、あれ？またまた行きすぎている？なぜ！？

2024年 · 2024/05/10

日本一硬いとも言われる「吉田のうどん」は山梨県富士吉田市の郷土料理。地元の方に聞くと、『吉田の人はほうとうよりもうどん』との話なのですからご当地・地元民グルメで間違いないはずです。...

2024年 · 2024/03/16

2024年3月16日に北陸新幹線が敦賀駅まで延伸！それに伴い、敦賀の隣駅として新規開業となった新幹線専用駅の「JR越前たけふ駅」がこちら。

2024年 · 2024/02/28

新潟県のご当地ヨーグルトとして有名なヤスダヨーグルト。県内のスーパーやコンビニなどでは見かけないほうが珍しいほど新潟県に根ざしたご当地フードであり企業ですが、今回はその本拠地に行ってみたお話です。

2023年 · 2023/10/03

美味しいおにぎりは幸福の日本食。そんな幸せを爆弾にしたものが、新潟県越後湯沢駅のぽんしゅ館にあります。おにぎり１個でお米１合分！しかも南魚沼産コシヒカリを使用！ いざ、シンプル最高峰の朝ご飯へ！